Château Franc Mayne, Fransa, Saint-Émilion'da şarap imalathanesi

Château Franc Mayne, Saint-Émilion'da, köye sadece bir kilometre uzaklıkta yedi hektarlık bağları olan bir şarap imalathanesidir; arazide toprak türleri çeşitlilik gösterir. Mülk, ziyaretçilerin gezebileceği bağ alanları ve üretim tesislerini içerir.

Ana bina 18. yüzyıldan kalmadır ve Bordo'nun klasik malikane tarzı olan geleneksel Maison girondine mimarisini sergiler. Axa-Millésimes, mülkü 1984 yılında Theillasoubre ailesinden satın almıştır.

Şarap imalathanesi, elle hasat ve yeni meşe fıçılarda fermantasyon yoluyla geleneksel Bordo şarap yapımını sürdürmektedir. Bu yöntemler, klasik Fransız şarap üretim tekniklerini öğrenen ziyaretçilerin deneyimini şekillendirmektedir.

Ziyaretçiler, bağları ve üretim alanlarını rehberli turlarla gezebilir; ofisten doğrudan şarap satın alma seçeneği de vardır. Sorular ve rezervasyonlar için ekibe +33(0)5 54 53 00 17 numarasından ulaşılabilir.

Mülk, uzun süredir şarap depolama ve olgunlaştırma için kullanılan iki hektarlık yeraltı kireç taşı ocaklarına sahiptir. Bu mağaralar, şarapların uzun vadeli korunmasında önemli bir rol oynar.