Château Canon, Fransa, Saint-Émilion'da şarap imalathanesi
Château Canon, Saint-Émilion'da yaklaşık 22 hektarlık bir şarap imalathanesidir ve Merlot ile Cabernet Franc üzümleri yetiştirir. Bağ, kireçtaşı-kil toprağı üzerinde yer alır; bu toprak, üzümlerin lezzet ve yapısının gelişimini şekillendirir.
Jacques Kanon adlı bir korsan, Fransız çıkarlarına hizmet ederek denizde geçirdiği bir hayatın ardından 1760'da mülkü kurdu. Mülk, 1996 yılında moda evi Chanel'e geçti.
Bu mülk, geleneksel bir Bordeaux bağının bugün nasıl işlediğini yansıtır; ziyaretçiler, üzüm hasadı, işleme ve mahzenlerde olgunlaştırma gibi günlük ritmi gözlemler. Toprak, asmalar ve onlara bakan insanlar arasındaki bu bağ, yeri yaşayan ve çalışan bir yer gibi hissettirir.
Ziyaretçiler, bağları ve mahzenleri kapsayan rehberli turlara katılarak şarabın nerede ve nasıl yapıldığını görebilirler. İlgilenenler, yerinde şarap tadabilir ve doğrudan mülkten şişe satın alabilirler.
Bu mülk, adı daha sonra Fransızcada top anlamına gelen kelimeye dönüşen bir korsan tarafından kuruldu. Bu denizcilik ve çatışma hikayesi, şarap imalathanesinin adına işlenmiştir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
