Montrachet, Fransa'nın Côte de Beaune bölgesinde Grand Cru bağı
Montrachet, Côte de Beaune bölgesinde Chassagne-Montrachet ve Puligny-Montrachet köyleri arasında yaklaşık 8 hektarlık bir Grand Cru bağıdır. Toprak, kireçtaşı ana kaya üzerinde ince üst toprak ve kırmızımsı marn içerir; bu da istikrarlı, mineral açısından zengin bir yetişme ortamı yaratır.
Bağ, ilk olarak 1252'de yerel keşişlerin hediye olarak şarap almasıyla yazılı kayıtlarda görünür ve erken önemini ortaya koyar. Grand Cru apelasyonu olarak resmi tanınma çok daha sonra, 1937'de geldi; bu da sitenin uzun süre yerel olarak değerli görüldüğü ancak resmi bir sınıflandırmaya sahip olmadığı bir dönemi yansıtır.
Adı, yerel lehçede kuru arazi anlamına gelen eski bir kelime olan 'Rachet'ten türemiştir. Ziyaretçiler yürürken üzümlerin iki komşu köy arasında bölünmüş ayrı parsellerde nasıl yetiştiğini gözlemleyebilir; her bölüm biraz farklı koşullardan etkilenir.
Ziyaret için en iyi zaman, asmaların aktif olduğu ve yamaçlara en kolay erişilebildiği Nisan'dan Ekim'e kadar olan yetişme mevsimidir. Dik arazi, sağlam ayakkabılar ve makul bir fitness seviyesi gerektirir; yamaçtaki bağ arazisinde yürümeyi içerir.
Asmalar hektarda yaklaşık 9000 bitki olacak şekilde dikilir; bu, diğer birçok şarap bölgesinden çok daha yoğundur ve daha küçük meyvelere ve daha konsantre tatlara yol açar. Bu yüksek yoğunluk, bölgesel geleneği yansıtır ve burada üretilen şarapların karakterini önemli ölçüde şekillendirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
