Château d'Issan, Fransa, Margaux-Cantenac'ta şarap imalathanesi
Château d'Issan, Margaux-Cantenac'ta 12. yüzyıla uzanan, yaklaşık 44 hektar üzüm bağına sahip bir şarap çiftliğidir. Bağ, yüzde 62 Cabernet Sauvignon ve yüzde 38 Merlot üzümleri içerir ve her yıl yaklaşık 100.000 şişe şarap üretir.
Çiftliğin şarabı, 1152'de Aquitaine'li Eleanor ile Kral II. Henry'nin düğününde servis edildi ve bölgesel ticarette bir dönüm noktası oldu. Bu kraliyet bağlantısı, Bordeaux şaraplarının İngiliz pazarlarında yerleşmesine yardımcı oldu ve şarap bölgesi ile İngiltere arasında yüzyıllar süren ticaretin başlangıcı oldu.
Çiftlik, nesiller boyunca aktarılan geleneksel Bordeaux şarap yapım uygulamalarını yansıtır; bu, bağın yönetiminde ve şaraplarının üretiminde görülebilir. Bu yaklaşım, toprağı ve insanlarını yüzyıllardır süren yerel şarap kültürüne bağlar.
Çiftlik, üretim tesislerini ve mahzenleri ziyaret etmeyi ve ardından şarap tadımını içeren rehberli turlar sunmaktadır. Ziyareti önceden planlamak ve şarap yapım sürecini ilk elden öğrenmek için zaman ayırmak en iyisidir.
Şato, su dolu bir hendekle çevrilidir ve bu da çiftliğe ayırt edici bir görünüm kazandırır ve tarihi cazibesine katkıda bulunur. Bağın çakıl ve kil toprakları, Gironde haliçine yakınlığından yararlanır ve bu da burada üretilen şarapların karakterini etkiler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
