Clos Saint-Denis, Fransa'nın Morey-Saint-Denis kentinde Grand Cru bağı
Clos Saint-Denis, Burgonya'nın Côte de Nuits bölgesinde yaklaşık 6 hektarlık bir bağdır. Arazi yalnızca kireçli kil topraklarda Pinot Noir kırmızı şarapları üretmek için kullanılır.
Collégiale de St-Denis de Vergy kilisesi, 12. yüzyılda bu topraklar üzerindeki mülkiyetini kurmuştur. Bu dini bağ, yüzyıllar boyunca bağın yönetimini ve itibarını şekillendirmiştir.
Bu isim, bir zamanlar bu toprakları yöneten Collégiale de St-Denis de Vergy kilisesinden gelmektedir. Bu tarihi bağın bugün yerin kimliğini nasıl şekillendirdiğini görebilirsiniz.
Bağ, doğuya bakan yamaçlarda yer alır ve sabah güneşi üzümlerin olgunlaşmasına yardımcı olur. Ziyaretçiler engebeli zemine karşı hazırlıklı olmalı ve özellikle yağmurdan sonra sağlam ayakkabılar giymelidir.
Doğuya bakan yamaçlar, şaraba mineral notalar veren demir açısından zengin marn içerir. Bu jeolojik özellik, buradaki şarapların tadının komşu bağlardakilerden belirgin şekilde farklı olmasını sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
