Échezeaux, Fransa'nın Flagey-Échézeaux kentinde Grand Cru bağı

Échezeaux, Clos de Vougeot'un üzerinde hafifçe eğimli, yaklaşık 35 hektarlık bir Grand Cru bağıdır. Her biri kil ağırlıklıdan taşlık araziye kadar değişen toprak bileşimlerine sahip on bir ayrı bölüme ayrılır.

1937'de kontrollü menşe adı olarak resmi tanıma kavuştu ve resmi statüsünü belirledi. Bu sertifika, Burgonya'nın en iyi şarap bölgelerinden biri olarak konumunu sağlamlaştırdı.

İsim Latince'den gelir ve geçmişte yerel ticaret için bir buluşma yeri olarak kullanılmasıyla ilgilidir. Bugün, 80'den fazla üretici burada bireysel parselleri işleyerek Pinot Noir üretiminde yüzyıllardır süren uygulamaları sürdürmektedir.

Bağ, bir yamaçta yer alır ve bölümlerini keşfetmek isteyenler için yürüyüş yollarıyla erişilebilir. En keyifli koşullar ve asmaların tam büyüme halini görmek için Mayıs ve Ekim ayları arasında ziyaret edin.

Buradaki her parsel, hektar başına minimum 9.000 asma dikim yoğunluğu dahil olmak üzere katı kurallar altında yönetilir. Bu yüksek yoğunluk gereksinimi, Fransa'nın en zorlu şarap düzenlemeleri arasındadır.