Twomey Cellars, ABD, Napa Vadisi, Calistoga'da şarap imalathanesi
Twomey Cellars, Napa Vadisi'ndeki Calistoga'da bulunan bir şarap imalathanesidir. Birkaç yetiştirme bölgesindeki seçilmiş bağlardan Pinot Noir ve Sauvignon Blanc'a odaklanır. Üzümler Anderson Vadisi ve Russian River Vadisi dahil bölgelerden gelir; her biri şaraplara farklı bir karakter katar.
Duncan ailesi, Twomey Cellars'ı 1999'da mevcut şarap işleri Silver Oak'ın bir uzantısı olarak açtı. Yeni etiket, Silver Oak'ın yaptıklarının ötesinde üzüm çeşitlerini ve yetiştirme bölgelerini keşfetmeyi amaçlıyordu.
Twomey Cellars, adını kurucu ortak Ray Duncan'ın annesi Velma Marie Twomey Duncan'dan alır ve bu da mekâna kişisel bir aile kimliği kazandırır. Tadım odaları, mülkteki bağların hemen yanında yer alır; böylece ziyaretçiler, bu üzümlerden yapılan şarapları tadarken asmaları da görebilirler.
Şarap imalathanesi Calistoga'dadır ve arabayla kolayca ulaşılabilir. Bağların hemen yanında, tesis içinde tadım odaları bulunur. Özellikle hafta sonları önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir; çünkü randevusuz gelenler her zaman kabul edilmeyebilir.
Jean-Claude Berrouet, Bordeaux'nun en tanınmış şatolarından birinde onlarca yıl geçirmiş Fransız bir şarap üreticisidir ve 2012'de ekibe katılmıştır. Kaliforniya üzümlerine Avrupa yaklaşımını getirmiştir; bu, Napa Vadisi şarap yapımında yaygın olmayan bir birlikteliktir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
