Bodega La Geria, İspanya'nın Yaiza kentinde bulunan şarap imalathanesi
Bodega La Geria, Lanzarote'un volkanik arazisinde şarap üretiminde uzmanlaşmış, Yaiza'da bulunan bir şarap imalathanesidir. Tesis, siyah volkanik toprağa kazılmış bireysel kraterlerde Malvasía üzümleri yetiştirir; zocas adı verilen yarım daire biçimli taş duvarlar rüzgâra karşı korur.
Bu şarap bölgesi, Lanzarote'un sert volkanik ortamında üzüm yetiştirmek için yüzyıllar boyunca yetiştirme yöntemlerini geliştirmiştir. Zoca inşası ve krater yönetimi teknikleri, nesiller boyu pratik deneyimin ve yerel koşullara uyumun sonucudur.
Buradaki şarap yapımı, nesiller boyunca aktarılan geleneksel teknikleri kullanarak insanların sert volkanik araziye nasıl uyum sağladığını gösterir. Zocas adı verilen yarım daire biçimli taş duvarlar, adanın rüzgârlı koşullarına bu uyumun görünür bir işaretidir.
Ziyaret etmenin en kolay yolu, bağlarda rehberli bir tura katılmak ve tadım yapmaktır; böylece araziyi ve üretim süreçlerini öğrenebilirsiniz. Bağlar arasındaki patikalarda yürüyerek keşfetmek en iyi yoldur; bu sırada kraterlerin ve taş duvarların manzarasının keyfini çıkarabilirsiniz.
Her bir asma, siyah toprağa daha derin kazılmış kendi çukurunda yetişir ve bağa bilinçli bir geometrik desen verir. Bu sistem, bitkinin yer altından nem çekmesine ve maksimum güneş ışığı almasına olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
