Lanzarote, İspanya, Kanarya Adaları'ndaki Lanzarote'de şarap bölgesi

Lanzarote, aynı adı taşıyan adada, siyah volkanik toprakta, bireysel krater benzeri çukurlarda asmaların yetiştiği bir bağcılık bölgesidir. Yarım daire şeklindeki taş duvarlar, her dikim alanını araziyi süpüren güçlü Atlantik rüzgarlarından korur.

1730'dan 1736'ya kadar süren volkanik patlamalar, insanların asmaların volkanik kül katmanları arasında büyüyebildiğini keşfetmesiyle Lanzarote'de tarımın nasıl yapıldığını değiştirdi. Bu keşif, adayı önemli bir şarap bölgesi haline getirdi.

Buradaki şarap üreticileri, volkanik kayanın altındaki verimli toprağa ulaşmak için toprağın derinliklerine uzanan zocos adı verilen bireysel dikim çukurlarında asmalarını yetiştirirler. Bu yöntem, manzaranın nasıl göründüğünü şekillendirir ve insanların arazinin benzersiz koşullarıyla çalışmayı nasıl öğrendiğini yansıtır.

Buradaki asmalar, ekimlerin çoğunu oluşturan Malvasia üzümlerinden yetişir ve farklı şarap stilleri üreten Moscatel ve Pedro Ximénez çeşitleriyle birlikte. Ziyaretçiler bağ alanlarını keşfedebilir ve bu üzüm türlerinden yapılan şarap çeşitlerini tadabilirler.

Buradaki asmalar aşılanmamıştır ve filoksera salgınından sağ çıkmıştır, yani bitkiler mineral bakımından zengin volkanik arazide doğal olarak yetişir. Bu eski aşılanmamış asmalar nadirdir ve buradaki şaraplara özel nitelikler kazandırır.