Les Plaisirs Gourmands, Fransa'nın Schiltigheim şehrinde Michelin yıldızlı restoran
Les Plaisirs Gourmands, Schiltigheim'da Şef Guillaume Scheer tarafından yönetilen Michelin yıldızlı bir restorandır. Mutfakta mevsimlik malzemelerle beş veya altı çeşit tadım menüsü hazırlanmakta ve çağdaş bir yemek alanında servis edilmektedir.
Restoran, şefin Pavillon Ledoyen gibi ünlü Paris kuruluşlarında çalıştıktan sonra 2018'de açıldı. Schiltigheim'da kendi mekanını açmadan önce 1741 restoranında ilk Michelin yıldızını kazandı.
Menü, Charolais sığır eti ve kaz ciğeri gibi yemeklerle Fransız mutfak tekniklerini yansıtır ve Alsas bağlarından gelen şaraplarla eşleştirilir. Yerel ve mevsimlik malzemeler pişirme stilini şekillendirir ve yemeğe güçlü bir bölgesel kimlik kazandırır.
Restoran Çarşamba'dan Cumartesi'ye öğle ve akşam yemeklerinde açıktır ve önceden rezervasyon gerektirir. Çok çeşitli tadım menülerini rahat bir tempoda keyfetmek için birkaç saat ayırın.
Mutfak, narenciye notaları ve taze otlarla modern soslara odaklanır; bu teknik hem Michelin Rehberi hem de Gault et Millau tarafından takdir edilmiştir. Sos yapımına verilen bu özen, mekanı bölgedeki diğer üst düzey restoranlardan ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
