Champagne yamaçları, evleri ve kilerleri, Fransa'nın Reims ve Épernay kentlerindeki UNESCO Dünya Mirası üzüm bağı bölgesi
Şampanya yamaçları, engebeli arazide uzanır ve dik yamaçlarda özenle bakılmış üzüm sıraları dizilidir. Yer altında, bağların ve kasabaların altında tünel açan geniş tebeşir mahzenler bulunurken, yer üstünde tarihi şarap evleri ve üretici mülkleri yükselir.
Bu bölgedeki şarap üretimi erken orta çağlara kadar uzanır; ancak köpüklü şarap teknikleri 17. yüzyılda Hautvillers'teki keşişlerin bu işi geliştirmesiyle ortaya çıktı. Bu yenilikler, bölgeyi dünyanın önde gelen şampanya bölgesine dönüştürdü.
Épernay'deki Şampanya Bulvarı, şampanyanın Fransız kimliğini ve yerel gururu nasıl şekillendirdiğini gösterir; büyük üreticilere ait görkemli konaklar bulunur. Caddede yürümek, bu şarabın yüzyıllar boyunca bölgenin karakterini ve günlük yaşamını nasıl tanımladığını ortaya koyar.
Bölgeye Paris'ten Reims veya Épernay'a trenle kolayca ulaşılabilir; gün boyunca sık seferler vardır. Çoğu şarap evi ve mahzen, özellikle sonbahardaki hasat mevsiminde, ziyaret için önceden rezervasyon gerektirir.
Tebeşir mahzenler kilometrelerce tünel oluşturur ve kısmen Roma dönemine ait taş ocaklarından gelişmiştir. Bu mağaralar, modern soğutma sistemleri olmadan fermantasyon için mükemmel olan doğal olarak sabit sıcaklıkları korur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
