Fort Chabrol, Épernay'de tarihi bir bağcılık okulu ve araştırma merkezi
Fort Chabrol, Épernay'de asma yetiştirme ve şarap üretim yöntemlerini öğretmeye adanmış tarihi bir eğitim merkezidir. Bina, öğrencilerin anaç seçimi ve bağ yönetimi hakkında bilgi edindiği sınıflar, laboratuvar alanları ve deney alanları içeriyordu.
Moët & Chandon, bölgedeki bağları yok eden filoksera kriziyle savaşmak için 1900 yılında Fort Chabrol'de ilk uygulamalı bağcılık okulunu kurdu. Okul, yeni aşılama teknikleri ve anaç araştırmaları geliştirmek için bir merkez haline geldi.
Bu kale, Şampanya bölgesinde üzüm yetiştirme yöntemlerini şekillendiren asma uzmanlarının yetiştirilmesinde önemli bir rol oynadı. Burada aktarılan bilgi, yerel halkın bugün de sürdürdüğü bağ uygulamalarında görülmeye devam ediyor.
Tarihi alan geleneksel yollar ve merdivenler içerdiğinden ziyaret normal hareket kabiliyeti gerektirir. Özellikle burada öğretilen uygulamalı bağ işlerini anlamak istiyorsanız, laboratuvar alanlarını ve eğitim bölgelerini keşfetmek için zaman ayırın.
Ayırt edici bir özellik, 1980'e kadar yüzlerce asma uzmanını yetkilendiren profesyonel bir sertifika olan Brevet de Viticulture Champenoise diplomasının verilmesiydi. Bu diploma Şampanya genelinde saygı ve tanınırlık kazandı.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
