Weingut Emmerich Knoll, Unterloiben, Avusturya'da bir şarap imalathanesi
Weingut Emmerich Knoll, Wachau şarap bölgesinde Tuna Nehri'nin kuzey kıyısında yer alan ve yaklaşık 16 hektarlık bağları olan bir şarap imalathanesidir. İşletme, Riesling ve Grüner Veltliner üzümlerinden şarap üretir ve bunları Steinfeder, Federspiel ve Smaragd adlı üç kalite seviyesine ayırır.
İşletme, 1825 yılında Knoll ailesi tarafından kurulmuş ve o zamandan beri şarap üretimini sürdürmüştür. Aile, 1950'lerde şaraplarını cam şişelere doldurmaya başlamış ve bu, daha modern üretim yöntemlerine geçişi işaret etmiştir.
Şarap imalathanesi, şişelerinde Aziz Urban'ın resmini gösterir; bu, 1962'de yapılan bir seçimdir ve yerel şarap yapım geleneklerini dini sembolizmle bağlar. Bu bağlantı, işletmenin kendisini daha geniş bir kültürel mirasın parçası olarak gördüğünü yansıtır.
Şarap imalathanesi, Unterloiben'de Tuna Nehri boyunca yer alır ve Wachau şarap bölgesini ziyaret ederken kolayca ulaşılabilir. Ziyaretçiler, tadım veya turlar için önceden plan yapmalıdır, çünkü işletme genellikle randevusuz ziyaretlere açık değildir.
İşletme, dört yüzyıldır yöresel yemekler ve kendi şaraplarını sunan Loibnerhof restoranını işletmektedir. Bu mekan, şarap üretimini yemekle birleştirerek yüzyıllardır süren yerel mirası günümüz ziyaretçileriyle buluşturur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
