Domäne Wachau, Avusturya'nın Wachau Vadisi'nde bir şarap üreticisi.

Domäne Wachau, Tuna Nehri boyunca uzanan Wachau Vadisi'nde, yer altı mahzenleri ve yamaçlara yayılan teraslı bağlarıyla bir şarap üreticisidir. Çiftlik, şarap üretim tesislerini tarihi mimariyle birleştirir ve Grüner Veltliner ile Riesling çeşitlerinin yetiştiriciliğini sergiler.

Şarap üreticisi üç yüzyıldan fazla bir süre önce kurulmuş ve hâlâ 18. yüzyılın başlarına tarihlenen mahzenleri olan Barok bir bina kullanmaktadır. Bu alan, bölgede uzun süredir devam eden şarap üretim uygulamalarını yansıtmaktadır.

Bu isim, vadinin bugünkü görünümünü ve işleyişini şekillendiren şarap üreticisi ailelerin ortak yönetimini ifade eder. Ziyaretçiler, taş terasları ve nesiller boyunca aktarılan yerel bilgiyi yansıtan geleneksel tarım yöntemlerini fark ederler.

Alan, yürüyüş turları ve ziyaretler için düzenlenmiştir; teraslardan geçen yollar ve mahzenlere erişim bulunmaktadır. Rahat ayakkabılar giyin ve vadinin dik yamaçlarına hazırlıklı olun.

Mülk, bağların arasında açık hava oturma alanı olan bir meyhane olan Kellerschlössel'i içerir; ziyaretçiler burada yemek yiyip içmek için toplanır. Tuna Nehri boyunca tekne turları yakın bölgeden kalkar ve çevredeki manzaranın farklı bir görünümünü sunar.