Caves Taittinger, Fransa'nın Reims şehrinde bulunan şarap mahzeni
Taittinger Mağaraları, Reims şehrinin altındaki tebeşir tünellerinden oluşan bir ağ içinde yer alan yer altı şampanya mahzenidir. Bu mekânlar yıl boyunca doğal olarak serin kalır ve şarapların olgunlaşması için uygun bir ortam sağlar.
Bu alan, 3. yüzyılda Roma dönemine ait bir tebeşir ocağı olarak başladı ve daha sonra tüneller şarap depolamak için uyarlandı. Taittinger ailesi, 1932'den itibaren burayı satın alarak bir şampanya evi haline getirdi.
Bu mahzenler, nesiller boyunca şampanya üretimi ve yer altı şarap depolama işiyle uğraşmış olan Taittinger ailesinin adını taşır. Ziyaretçiler, şişelerin tünellerde nasıl saklandığını görebilir ve hâlâ üretim yapan bu şarap evinin zanaatkârlık geleneğini deneyimleyebilir.
Mahzenler yıl boyunca ziyarete açıktır ve yer altı geçitleri ile tünellerde rehberli turlar düzenlenir. Tebeşir zemin kaygan olabileceğinden ve mahzen içi serin kaldığından, yürüyüş için sağlam ayakkabılar giyin.
Tebeşir duvarlar, yüzyıllar boyunca bu mekânları kullanmış insanların bıraktığı oyma işaretler ve yazıtlarla kaplıdır. Taşa kazınmış bu sessiz kayıtlar, şampanya üretimi başlamadan çok önce burada geçmiş birçok elin hikâyesini anlatır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
