Château Latour, Fransa'nın Pauillac kentinde bulunan şarap üreticisi
Château Latour, Gironde haliçine bakan Pauillac'ta bulunan, kontrolünde 78 hektar bağ bulunan büyük bir şarap üreticisidir. Tesise, derinlikleri ve yaşlanma potansiyelleriyle tanınan kırmızı şaraplar üretmek için Cabernet Sauvignon ve Merlot üzümlerine odaklanır.
Ülke, 14. yüzyılda Gaucelme de Castillon tarafından başlatılan müstahkem bir yerden büyüdü. Orijinal kule, 1620'lerde bugün hala ayakta olan yeni bir yapıyla değiştirildi.
Adı, bir zamanlar manzarayı işaretleyen ortaçağ kulesinden gelir ve bina ile toprak arasındaki uzun bağlantıyı yansıtır. Bağda yürürken, kulenin ve çevresindeki tarlaların yerel gurura nasıl işlendiğini fark edersiniz.
Bu üreticinin şaraplarının içilmeye hazır hale gelmesi için hasattan sonra en az on yıl depolanması gerekir. Olağanüstü yıllar, yıllar boyunca yaşlandıkça gelişmeye ve daha karmaşık hale gelmeye devam eder.
Ülke, belirli çevresinin tadını yansıtan şaraplar yapmak için geleneksel el yöntemlerini modern teknolojiyle birleştirir. Eski ve yeni uygulamalar arasındaki bu denge, her yılı farklı kılar ve onu diğerlerinden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
