Clos de Vougeot, Fransa'nın Vougeot kentinde şato
Clos de Vougeot, orta çağ şarap üretimine odaklanan bir şatodur; taş yapıların içinde mayşe odaları, geleneksel pres ekipmanları ve mutfak alanları bulunur. Bu tesisler, yüzyıllar önce belirlenmiş uygulamalarla şarabın nasıl yapıldığını ve saklandığını gösterir.
Cîteaux Manastırı'ndan Cistercian rahipler, dini topluluklarını beslemek için bu şarap işletmesini 12. yüzyılda kurdular. 16. yüzyıldaki Rönesans eklemeleri binaları yeniden şekillendirdi ve yerin bugünkü halinin çoğunu verdi.
Bir şarap kardeşliği olan Confrérie des Chevaliers du Tastevin, şarap takvimine bağlı tadım törenleri ve kutlamalar düzenlemek için burada toplanır. Yıl boyunca özel etkinlikler sırasında avlularda onların varlığını hissedebilirsiniz.
Rehber eşliğinde mülkü gezerek taş binalardaki şarap üretim odalarını ve dönemin ekipmanlarını keşfedebilirsiniz. Tur saatleri mevsimlere ve arazide düzenlenen özel etkinliklere göre değiştiği için önceden plan yapın.
Bu yapının etrafındaki bağ, daha küçük parsellere bölünmek yerine tek bir grand cru sınıflandırması olarak kayıtlıdır. Bu birleşik statü, çoğu bağ adının çok daha küçük alanlara uygulandığı Burgonya için alışılmadık bir durumdur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
