Weingut Joh. Jos. Prüm, Almanya'nın Bernkastel-Wehlen kentinde şarap imalathanesi
Weingut Joh. Jos. Prüm, Mosel Vadisi'nde dik arduvaz yamaçlarında yer alan ve tamamen Riesling yetiştiriciliğine adanmış bir şarap imalathanesidir. İmalathane, Bernkastel-Wehlen bölgesinde birkaç ayrı parselde yaklaşık 14 hektarlık bağ alanını yönetmektedir.
İmalathane, 1911 yılında Johann Josef Prüm'ün daha büyük bir şarap imalathanesinden ayrılarak kendi işini kurmasıyla kurulmuştur. 1930'larda Sebastian Prüm yönetiminde, bugün de korunan kendine özgü stile dönüşmüştür.
Prüm ailesi, bölgenin şarap kimliğini şekillendiren nesiller boyunca aktarılan şarap yapım uygulamalarını takip etmektedir. Ziyaretçiler, bu zanaat geleneğini imalathanede üretilen her şişede deneyimleyebilirler.
Ziyaretçiler şarap imalathanesinde tadım düzenleyebilirler ve arazi dik teraslarda olduğundan ve patikalar zorlu olabileceğinden sağlam ayakkabı giymelidirler. Yamaç konumu nedeniyle makul bir fitness seviyesi gereklidir.
İmalathane, Wehlener Sonnenuhr ve Graacher Himmelreich parsellerinde aşılanmamış orijinal asmalarını koruyarak şaraplara mineral karakter kazandırmaktadır. Bu eski asmalar modern bağlarda nadirdir ve nihai ürüne belirgin bir karmaşıklık ekler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
