Dulcería de Celaya, Meksiko Şehri'nde geleneksel şekerci dükkanı
Dulcería de Celaya, Meksiko Şehri'nin tarihi merkezinde bulunan ve yaklaşık 150 farklı Meksika şekeri üreten bir şekerci dükkanıdır. Şekerler, bakır tencereler ve tahta kürekler kullanılarak geleneksel yöntemlerle üretilir.
Mağaza, 1874 yılında Guízar de Arias kardeşler tarafından bir bodrum katında kuruldu. Daha sonra şehrin çeşitli yerlerinde şubeler açtı.
Mağaza, Ölüler Günü için süslenmiş şeker ikramları yapar ve Meksika şekerleme geleneklerinin bir parçası olarak vitrinlerinde minyatür mezarlık sahneleri sergiler.
Mağaza iki yerde faaliyet göstermektedir: biri tarihi merkezde, diğeri Roma Norte mahallesinde. Her ikisine de ulaşım kolaydır ve tüm şeker çeşitleri stokta bulunur.
Mağaza, bir zamanlar sömürge dönemi valilerine sunulan, yumurta sarısı, bal ve tarçınla yapılan bir hamur işi olan huevo real tarifini yaşatmaktadır. Bu nadir tatlı, bugün meraklı ziyaretçileri cezbeder.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 90.836 katkıda bulunan dünya çapında.
