Mooiplaas Wine Estate, winery and nature reserve in Stellenbosch, Western Cape, South Africa
Mooiplaas Şarap Çiftliği, Stellenbosch yakınlarındaki Bottelary Tepeleri'nde bulunan, üzüm bağları ve mineral açısından zengin topraklara sahip doğal manzarayla çevrili bir şarap imalathanesidir. Tarihi binalar geleneksel Cape Dutch mimarisini yansıtır ve asmalar kimyasal madde kullanılmadan doğa dostu yöntemlerle yetiştirilir.
Çiftlik, 1806 yılında Petrus Jacobus Bosman tarafından kurulmuş ve onlarca yıl boyunca birkaç kez el değiştirmiştir. 1963'te Nicolaas ve Mercia Roos'un devralmasından bu yana, geleneksel şarap yapım yöntemlerine odaklanan işleyen bir çiftliğe dönüşmüştür.
'Mooiplaas' Afrikaanca'da 'güzel çiftlik' anlamına gelir ve çiftliğin görsel karakterini yansıtır. Aile sahipleri, geleneksel şarap yapımının onları toprağa nasıl bağladığını ve yerel koşulların şaraplarının lezzetini nasıl şekillendirdiğini paylaşmaktan keyif alırlar.
Çiftlik pazartesiden cumartesiye gündüz saatlerinde açıktır ve Cape Town Uluslararası Havalimanı'na yaklaşık 30 dakika uzaklıktadır. Şarap tadımı, tur ve konaklama rezervasyonu için önceden telefon etmek veya web sitesini kontrol etmek en iyisidir.
Şarap tadım odası, 1800'lerin başında bir at ahırı olarak hizmet veren tarihi bir binada yer alır ve rustik bir çiftlik hissi verir. Ziyaretçiler bu tarihi ortamda şarap tadarken, uzun zaman önce işleyen bir çiftlikteki yaşamı hayal ederler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
