La Piojera, Şili'nin Santiago şehrinin merkezinde bulunan bir restoran
La Piojera, Merkado Sentral gıda pazarının yakınında bulunan iki katlı bir binada yer alan, ahşap masaları olan ve Şili yemekleri ve içecekleri sunan bir restorandır. Menüde empanada ve cazuela çorbası gibi geleneksel yemeklerin yanı sıra, fermente şarap ve ananaslı dondurma ile yapılan evin özel içeceği terremoto kokteyli bulunur.
Restoran 20. yüzyılın başlarında ortaya çıktı ve adını 1922'de Başkan Arturo Alessandri Palma'nın bir ziyaret sırasında onu esprili bir şekilde 'bitli ev' olarak adlandırmasıyla aldı. Bu an, restoranın kimliğine işlendi ve Şili kültür tarihindeki yerini bugün de belirlemeye devam ediyor.
Restoran, işçileri, sanatçıları ve öğrencileri bir araya getirir; geleneksel yemekler yer ve rahat, samimi bir ortamda sosyalleşir. Ahşap masalar ve rahat atmosfer, farklı geçmişlere sahip insanların doğal olarak buluşup vakit geçirdiği bir yer haline getirir.
Mekan her gün sabahtan geç akşama kadar açıktır, nakit ödeme kabul eder ve rezervasyon gerektirmez. Servis hızlıdır, bu nedenle yoğun saatlerde bile hızlı bir şekilde hizmet alabilirsiniz.
Evin özel içeceği terremoto kokteyli, büyük boy bardaklarda servis edilir ve fermente şarap ile ananaslı dondurmayı beklenmedik bir şekilde birleştirir. Bu içeceğin bol boyutu, düzenli müşterilerin geri dönmek istediği gösterişli tarzı yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
