FABLE Melbourne, Avustralya'nın Melbourne kentinde çatı katı terası, restoran ve bar
FABLE Melbourne, Lonsdale Caddesi'ndeki Yunan Topluluğu Binası'nın 13. katında yer alan bir çatı restoranı ve barıdır. Açık hava terası şehre karşı manzaralar sunar ve yıl boyunca kullanım için dış mekan ısıtıcıları ve geri çekilebilir bir tente ile donatılmıştır.
Mekan, sahibi Gehan Rajapakse'nin yönetiminde çatı alanının büyük bir yenilemesinin ardından Kasım 2021'de açıldı. Başlangıçta mütevazı güncellemeler planlanıyordu, ancak bu, tüm alanın tamamen yeniden inşasına dönüştü.
İsim, onu barındıran Yunan Topluluğu Binası'nın Yunan mirasına saygı duruşunda bulunur. Yemek yiyenler, menünün her yerinde Akdeniz'den ilham alan yemekler bulur ve bu da binanın kültürel kökleriyle bağlantılı bir yemek deneyimi yaratır.
Mekan sokak seviyesinin çok üzerinde yer alır, bu nedenle kalabalık akşamlarda dış mekan oturma alanı bulmak için erken gelmek yardımcı olabilir. Masa tercihleriniz veya özel ihtiyaçlarınız hakkında önceden telefon etmek, vardığınızda ziyaretinizi daha keyifli hale getirir.
Menünün yarısından fazlası glutensiz olarak hazırlanır ve peynir seçenekleri de dahil olmak üzere birçok yemek uyarlandığında vegan seçenek olarak da çalışır. Kokteyller, geleneksel malzemeleri modern tekniklerle harmanlar; örneğin yumurta akı yerine bitki bazlı aquafaba kullanımı gibi.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
