Grossi Florentino, restaurant in Melbourne, Australia
Grossi Florentino, Bourke Caddesi'nde tarihi bir binada yer alan ve üç bölümden oluşan bir İtalyan restoranıdır: ana yemek salonu, ızgara salonu ve şarap mahzeni barı. Her bölüm, kendi karakteri ve stiliyle farklı İtalyan yemek deneyimleri sunar.
Bu mekan 1918'de bir şarap dükkanı olarak başladı ve 1928'de Rinaldo Massoni tarafından bir İtalyan restoranına dönüştürüldü. Bu değişim, Melbourne'de önemli bir İtalyan yemek mekanı olarak uzun bir geleneğin başlangıcını işaret etti.
Mural Odası, Floransa manzaralarını ve İtalyan sanatının farklı dönemlerinden Rönesans figürlerini betimleyen büyük ölçekli sanat eserlerini sergiliyor. Dekorasyon, bu mekanı ilk günlerinden beri şekillendiren İtalyan mirasını yansıtıyor.
Restoranın akıllı kıyafet kuralı olduğu için önceden rezervasyon önerilir. Ana yemek salonu 210 kişiye kadar kapasiteye sahiptir, bu yüzden büyük gruplar için erken rezervasyon önemlidir.
Buradaki bir şefin Avustralya'nın ilk cassata'sını yarattığı söylenir, ancak orijinal tarifte o dönemde izin verilmeyen malzemeler kullanılmıştır. Bu hikaye, mutfağın mutfak sınırlarını zorlama isteğini yansıtıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
