Aba, Amerika Birleşik Devletleri'nin Chicago kentindeki Fulton Market Bölgesi'nde çatı teraslı restoran
Aba, Chicago'nun Fulton Market bölgesinde, çatı terası olan bir Akdeniz restoranıdır. Kaliforniya etkileri taşıyan modern bir menü sunar ve Akdeniz kıyısında yazı çağrıştıran bir mekandır. Dumanlı sarımsak humusu, çırpılmış beyaz peynir ve şavurma baharatlı etek biftek gibi yemekler bulunur.
Restoran, tarihi Fulton Market bölgesinde açıldıktan kısa süre sonra 'En İyi Yeni Restoran' ödülüne layık görüldü. Bu tanınma, Chicago'nun yemek sahnesinde hızla önemli bir yer edinmesine yardımcı oldu.
İsim İbranice'de 'baba' anlamına gelir ve Akdeniz gelenekleriyle bağlantılıdır. Yemekler, Akdeniz çevresindeki farklı bölgelerden ilham alır; bu da mutfağın yerel malzemeleri ve pişirme stillerini yeniden yorumladığını gösterir.
Restoran, hava durumuna ve tercihinize göre seçebileceğiniz iç mekan ve çatı terası oturma alanları sunar. Çalışma saatleri haftanın günlerine göre değişir, hafta sonları daha uzun servis süreleri vardır.
Restoran, Akdeniz'in az bilinen bölgelerinden gelen içki ve şaraplara odaklanan özenle seçilmiş bir içki programı sunar. Bu zor bulunan seçenekler, modern yemeklerle iyi giden bölgesel spesiyaliteleri konuklara sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
