Smyth, Şikago West Loop'ta bulunan şık bir restoran
Smyth, West Loop'ta bulunan ve çok çorbalı menülerle Kuzey Amerika ürünlerini sergileyen şık bir restorandır. Mutfak, özenle seçilmiş çiftçilerden ve balıkçılardan malzeme alır ve menüyü mevsimsel bulunabilirliğe göre ayarlar.
Restoran 2016 yılında açıldı ve bölgesel yemek pişirme yaklaşımıyla hızla uluslararası tanınırlık kazandı. Mutfak kısa sürede üç Michelin yıldızı aldı ve küresel restoran sıralamalarında öne çıktı.
Restoran, yakın çevredeki üreticilerden malzeme temin eder ve mevsimsel yaklaşımıyla bölgesel yemek geleneklerini yansıtır. Ziyaretçiler, Ortabatı ürünlerinin pişirme tarzını nasıl şekillendirdiğini ve mutfağı yerel çiftçilik uygulamalarına nasıl bağladığını deneyimler.
Restoran West Loop'ta yer alır ve Şikago merkezinden arabayla veya ulaşım hizmetiyle kolayca ulaşılabilir. Uzun bir akşam yemeği süresi bekleyin ve sınırlı sayıda oturma yeri olduğu ve sık sık dolduğu için iyi bir süre önceden rezervasyon yapın.
Mutfak, birlikte yemek hazırlama konusunda sezgisel bir yaklaşım geliştiren bir karı-koca ekibi tarafından yönetiliyor. Bu kişisel bakış açısı her yemeğe yansıyor ve her ziyareti en iyi şekilde öngörülemez kılıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
