Le Moderne, Fransa'nın Montélimar kentinde bir restoran
Le Moderne, Montélimar'ın merkezinin girişinde, Marion ve Ben Franzè tarafından işletilen, bistronomik yemekler sunan bir restorandır: basit ama yaratıcı yemekler ve özenli sunum. İç mekan, 1950'lerden ilham alan retro bir hisse sahiptir; rahat bir lounge ortamı, mum ışığında bir akşam yemeği veya hafta içi bir öğle yemeği için uygundur.
Marion ve Ben Franzè, diğer restoranlarda yıllarca çalıştıktan ve Fransa ile yurt dışını gezdikten sonra 2012 yılında bu restoranı açtılar. En başından beri, yemeğe karşı neşeli ve cömert bir yaklaşımın her şeyin merkezinde olduğu bir yer yaratmak istediler.
Le Moderne, Provence ve sahipleri Marion ve Ben Franzè'nin seyahatlerinden şekillenen bir pişirme tarzını yansıtır. Menü mevsimlere göre değişir; bu da neredeyse her ziyaretin farklı bir şey sunabileceği anlamına gelir.
Özellikle akşam saatleri ve hafta sonları için önceden masa ayırtılması önerilir. Restoran perşembe gününden pazar gününe kadar öğle yemeği, perşembe gününden cumartesi gününe kadar akşam yemeği sunmaktadır; bu nedenle ziyaret planlamadan önce kontrol etmekte fayda var.
Restoran, bu tür küçük bir yer için sıra dışı bir seçenek olan hediye çekleri sunar; böylece bir yemeği hediye olarak vermek mümkündür. Menüde ayrıca escargot cromesquis (salyangoz kızartması) gibi yemekler de bulunur; bu da mutfağın klasik Fransız malzemelerine ne kadar oyuncu bir yaklaşım sergilediğini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
