Le Petit Rétro, Fransa, Paris 16. bölgede bir restoran
Le Petit Rétro, Paris'in 16. bölgesinde, Victor Hugo Meydanı yakınında, binanın yeni olduğu dönemden kalma Art Nouveau iç dekorasyonuyla bir bistro restorandır. Yemek salonunda koyu renk ahşap mobilyalar, duvarlarda çiçek desenli fayanslar ve mekanın yumuşak ışığını yansıtan dekoratif aynalar bulunur.
Restoran 1904 yılında açıldı ve o zamandan beri orijinal Art Nouveau iç dekorasyonunu korudu. 2022'de ünlü şef Guy Savoy ile çalışan Irwin Durand yönetimi devraldı ve 2023'te yerine Charles-Henri Poisson geçti.
Le Petit Rétro, adı doğrudan 20. yüzyıl başındaki dekoruna gönderme yapan klasik bir Paris bistro'sudur. Duvarlardaki çiçek desenli fayanslar ve aynalar binanın orijinal parçalarıdır ve yemek salonuna nesiller boyunca neredeyse hiç değişmemiş bir görünüm kazandırır.
Restoran, Victor Hugo metro istasyonuna kısa bir yürüyüş mesafesindedir ve şehrin birçok yerinden kolayca ulaşılabilir. Öğle saatlerinde masalar hızla dolma eğilimindedir, bu nedenle yeriniz garanti olsun istiyorsanız önceden rezervasyon yapmak iyi bir fikirdir.
Menüdeki bazı tarifler, örneğin çiğ köfte (biftek tartarı) ve balık yumurtası tartarı, restoranın ilk yıllarına dayandığı söylenir. Tezgahın arkasında hâlâ eski bir kahve makinesi duruyor ve gerçekten çalışıyor; bu duvarlar içinde ne kadar az şeyin değiştiğinin sessiz bir hatırlatıcısı.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
