Brend'Oliv, Fransa'nın Nancy kentinde bir restoran
Brend'Oliv, Nancy'de Grande Rue üzerinde, taze malzemeler ve ev yapımı soslar kullanan bir Akdeniz ve İtalyan restoranıdır. Mutfak, her gün çiğ hazırlıklar ile pişmiş Akdeniz spesiyaliteleri arasında geçiş yapan yemekler sunar.
Restoran, geleneksel pişirme yöntemlerine dayanır ve malzemeleri Lorraine bölgesinden temin eder. Kanıtlanmış teknikler ile yerel tedarik arasındaki bu bağ, açılışından bu yana yaklaşımını belirlemiştir.
Restoran, menüsü aracılığıyla Fransız ve İtalyan yemek geleneklerini bir araya getirirken, Akdeniz tatlarını Lorraine bölgesinin malzemeleriyle harmanlıyor. Bu kombinasyon, Nancy'nin zaman içinde farklı mutfak etkilerini nasıl özümsediğini gösteriyor.
Restoran, Grande Rue üzerinde, Porte de la Craffe yakınında merkezi bir konumdadır ve şehrin diğer bölgelerinden yürüyerek ulaşılabilir. Açılış saatleri haftanın gününe göre değiştiği için önceden kontrol etmekte fayda var.
Şef Brenda tüm sosları elle yapar ve günlük spesiyalleri değiştirir. Bu kişisel dokunuş, her ziyarette yeni bir şeyler getirir; çünkü hangi kreasyonların sunulacağını asla tam olarak bilemezsiniz.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
