Bistrot Coco, Fransa, Strazburg'da bir restoran
Bistrot Coco, Strazburg'da Fransız mutfağı sunan bir restorandır. Mekan, parlatılmış ahşap masalar ve açıkta kalan taş duvarlarla donatılmıştır. Büyük pencereler, yemek alanını gün ışığıyla doldurur ve yemek için ferah bir ortam sağlar.
Bina 1900'lerin başlarına tarihleniyor ve özellikle ahşap çerçeve yapısı olmak üzere geleneksel Alsas mimarisinin özelliklerini taşıyor. Restorana dönüştürülürken bu eski yapı unsurları korunmuş, iç mekanlar ise modernleştirilmiştir.
Bu isim, Fransız yemek geleneğini yansıtıyor ve bu, mutfağın her gün yerel pazarlardan malzeme tedarik etmesinde kendini gösteriyor. Yemek yerken, Alsas malzemelerinin hem klasik hem de yaratıcı yemeklere nasıl dönüştüğünü gözlemleyebilirsiniz.
Restoran, belirli hafta içi günlerde öğle ve akşam yemeği saatlerinde açıktır. Ziyaretten önce güncel açılış saatlerini kontrol etmek iyi olur, çünkü saatler güne göre değişebilir.
Mutfak, yerel pazarın sunduklarına göre her ay değişen altı çeşit vejetaryen tadım menüsü hazırlıyor. Bu menü mevsimlere uygun ve taze hasat edilen ürünleri öne çıkarıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
