À l'Ancienne Douane, Fransa'nın Strazburg kent merkezinde bir restoran
Ancienne Douane, Strazburg'un merkezinde Alsas mutfağına odaklanan bir restorandır. Mutfakta flammekueche, soğan tartı ve iki kişilik paylaşımlık lahana turşusu yahnisi gibi klasik yemekler hazırlanmaktadır.
Bina 1401 yılına tarihlenmektedir ve aslen Ill Nehri üzerinden taşınan malları denetleyen bir gümrük binası olarak işlev görmüştür. Bu, mekânı Strazburg'un önemli bir ticaret merkezi olarak geçmişine bağlar.
Restoran, nesiller boyunca aktarılan tariflerle Alsas yemek geleneklerini yaşatmaktadır. Bu yöresel yemeklerin yerel kimliğin ve günlük yaşamın merkezinde nasıl kaldığını hissedebilirsiniz.
Restoran eski şehirde yer alır ve yürüyerek kolayca ulaşılabilir; farklı grup boyutlarına uygun geniş bir alana sahiptir. Ziyaretçilerin, özellikle hafta sonu ziyaretleri için önceden rezervasyon yaptırması gerekir.
Bu mekân etkinlikler için kiralanabilir ve tam yemek hizmeti ve ekipmanla 600 kişiye kadar ağırlayabilir. Bir etkinlik mekânı olarak bu rol, buranın tipik yemek mekânlarından ayrılmasını sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
