Café des Musées, Fransa'nın Paris kentindeki Marais semtinde bulunan Fransız restoranı
Café des Musées, Paris'in Marais semtinde, koyu ahşap mobilyalar ve mozaik zeminlere sahip iki yemek salonu bulunan bir Fransız restoranıdır. Açık mutfak, yemek yiyenlerin şeflerin her yemeği hazırlayışını izlemesine olanak tanır.
Restoran 1924 yılında kurulmuş ve 1930'lardan kalma mimari unsurları, özellikle orijinal ahşap işçiliğini koruyor. Bu tasarım özellikleri, klasik bir Paris kafesi olarak karakterini tanımlamaya devam ediyor.
Şef Daisuke Kikuchi ve Pastacı Şef Eri Hazama dahil Japon şefler, kendi mutfak miraslarına dayanan geleneksel tekniklerle Fransız klasiklerini hazırlıyor. Bu etkilerin birleşimi, yemeklerin her gün nasıl yaratıldığını ve sunulduğunu şekillendiriyor.
Rezervasyon önerilir, özellikle hafta sonları sınırlı oturma kapasitesi nedeniyle yerler hızla dolar. Yemek salonları kompakt ve samimi olduğundan, rezervasyonsuz gelenler beklemek zorunda kalabilir.
Boeuf Bourguignon, 2018 yılında Le Figaro tarafından Paris'teki en iyisi olarak kabul edildi ve Telerama'dan prestijli 3T derecesi aldı. Bu tanınma, mutfağın geleneksel Fransız yemeklerine olan bağlılığına dikkat çekti.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
