Casona Santo Domingo, İspanya, Güímar'da Fransız restoranı ve kırsal otel
Casona Santo Domingo, Tenerife adasındaki Güímar'ın merkezinde eski bir binada yer alan kırsal bir otel ve Fransız restoranıdır. Evde ahşap detaylar, rustik mobilyalar, bitkili bir avlu ve küçük bir çeşme bulunmaktadır.
Bina, karşıdaki kiliseyi de inşa eden ve Güímar'da ihtiyaç sahiplerine barınak sağlayan Bernardo adında bir adam tarafından yapıldı. 2016'dan itibaren Nathalie Grossart ve Yann Vidrequin devraldı ve orijinal Kanarya karakterini koruyarak mekanı yeniledi.
Restoran, yerel Kanarya Adaları malzemelerini Fransız mutfağıyla bir araya getiriyor; sahipleri Nathalie Grossart ve Yann Vidrequin'in kökenini yansıtıyor. Menü mevsimlere göre değişiyor; mutfak, o an taze ve yerel olarak bulunabilen malzemelerle çalışıyor.
Otel ve restoran, Güímar'ın merkezine yakın sessiz bir sokakta yer alır; kasabayı keşfederken yürüyerek kolayca ulaşabilirsiniz. Hafta sonu yemekleri için rezervasyon iyi bir fikirdir, çünkü yer genellikle dolar.
Restoran, ekmekle birlikte pembe biber ve Himalaya tuzu ile ev yapımı tereyağı servis ediyor; bu, birçok misafirin hatırladığı küçük bir dokunuş. Odalarda bilinçli olarak televizyon yok; misafirleri bağlantıyı kesip çevrenin tadını çıkarmaya teşvik ediyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
