Château de Gilly, Fransa'nın Gilly-lès-Cîteaux kentinde bir şatoda restoran
Château de Gilly, Gilly-lès-Cîteaux'da etrafı hendeklerle çevrili taş bir yapıdır ve şu anda restoran olarak hizmet vermektedir. Le Clos Prieur adlı yemek salonu, tonozlu tavanlara sahiptir ve 14. yüzyıldan kalma mimari detayları korumaktadır.
Bina aslen, çevredeki bağları yöneten ve şarap yapım tekniklerini geliştiren Sistersiyen rahipler için bir konut olarak inşa edilmiştir. Bu manastır geçmişi, mekanın Burgonya şarap kültürüyle olan bağını şekillendirmiştir.
Restoran, yerel malzemeler ve çevre bölgeden gelen şaraplar kullanarak Burgonya spesiyaliteleri sunmaktadır. Mutfak, geleneksel tarifleri komşu şarap bölgesinin ürünleriyle buluşturmaktadır.
Mekan, farklı yemek tercihleri için hem iç mekan hem de teras oturma alanı sunmaktadır. Ziyaretçiler, tarihi ortamın ve yemek salonlarının orijinal ortaçağ detaylarıyla çalıştığını bilmelidir.
Binayı çevreleyen hendekler, ortaçağ kalesi hissini güçlendiren nadir bir mimari özelliktir. Bu savunma karakteri, mekanın özgün amacını hatırlatır ve onu bölgedeki diğer restoranlardan ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
