Casa d’Urso, Fransa, Reims'te İtalyan restoranı
Casa d'Urso, Reims'te bulunan ve menüsünde antipasti, risotto, makarna yemekleri ve Napoli usulü tarifler sunan bir İtalyan restoranıdır. 1 rue du Barbâtre adresinde yer alan işletme, mevsimlik spesiyaller ve el yapımı makarna ile güney İtalya mutfağına odaklanır.
Restoran, Şampanya bölgesinde Napoli mutfağını yerleştirmek amacıyla kurulmuş ve o zamandan beri İtalyan gastronomisinin kalıcı bir dayanağı haline gelmiştir. İşletmenin sürekliliği, otantikliğe ve zanaat geleneklerine uzun süreli bağlılığı yansıtır.
Şef, Napoli geleneklerini mutfağa taşıyor ve geleneksel tekniklerle İtalyan bölgesel yemekleri hazırlıyor. Mutfak, güney İtalya klasiklerini yerel Fransız malzemeleriyle yaratıcı şekillerde birleştiriyor.
Restoran hafta içi ve cumartesi günleri açıktır ve öğle ve akşam yemekleri belirli saatlerde servis edilir. Özellikle hafta sonları, masa bulmak için rezervasyon önerilir.
İşletme, kremalı trüf soslu ve kaz ciğerli linguine gibi alışılmadık kombinasyonlarıyla tanınır. Bu füzyon, İtalyan makarna geleneğini Fransız gurme malzemeleriyle birleştirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
