Auberge des Deux Magots, Fransa'nın La Roche-Bernard şehrinde fine dining restoranı
Auberge des Deux Magots, 17. yüzyıldan kalma bir binada hizmet veren fine dining restoranıdır. Şef Ludovic Le Forestier, her yemeği özenli bir teknikle hazırlar. Sommelier Johnny Couacault, yemeklerin lezzetini artıran şarapları seçerek menüye eşlik eder.
17. yüzyılda inşa edilen restoran, La Roche-Bernard'ın tarihi bölgesinde yer alır ve kasabanın mutfak hikayesinin bir parçası haline gelmiştir. Orijinal mimari özellikler korunmuş durumdadır; böylece binanın geçmişi, yerel yemek kültüründeki bugünkü rolüyle bağlantı kurar.
Restoran, merkezi Bretonya'daki yakın üreticilerden malzeme temin eder ve yerel lezzetleri katarak yöresel yemek geleneklerinin hikayesini anlatır. Değişen menüler, çevredeki kırsalda yıl boyunca yetişen ve hasat edilen ürünleri yansıtır.
Menüler farklı fiyat seçenekleriyle sunulur; konuklar tercihlerine uygun deneyim düzeyini seçebilir. Yemek salonları mütevazı boyuttadır ve yemeğe odaklanmayı sağlayan samimi bir ortam sunar.
Restoranda ayrı yemek alanları bulunur; bunlardan biri kutlamalar ve küçük etkinlikler için uygun özel bir mekandır. Bu düzen, işletmenin her toplantının mahremiyetini koruyarak farklı vesilelere ev sahipliği yapmasına olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
