La Casserole, Fransa'nın Strazburg kentinde Fransız mutfağı restoranı
La Casserole, Strazburg Katedrali yakınında, modern iç tasarıma sahip bir şehir evinde hizmet veren bir Fransız restoranıdır. Menü mevsimlere göre değişir ve yerel ve bölgesel malzemelerle hazırlanan çok çeşitli yemekler sunar.
Şef, ünlü Au Crocodile restoranından gelmiş ve bu yeni restoranı kurmak için o kurumdan edindiği uzmanlığı getirmiştir. Bina, Strazburg tarihinde onlarca yıl boyunca bir konut olarak hizmet vermiştir.
Restoranın adı, Fransızcada 'tencere' anlamına gelen 'casserole' kelimesine dayanır ve yemek hazırlamadaki zanaatkâr yaklaşımı yansıtır. Müşteriler, geleneksel pişirme tekniklerinin modern tabak sunumuyla nasıl harmanlandığını gözlemleyebilir.
Restoran salıdan cumartesiye açıktır; öğle yemeği öğleden sonra erken saatlerde, akşam yemeği ise akşam saatlerinde servis edilir. Sınırlı oturma kapasitesi nedeniyle önceden rezervasyon gereklidir.
Ayırt edici bir özellik, günümüzde nadiren görülen klasik bir Fransız tekniği olan Crêpes Suzette'in masa başında hazırlanmasıdır. Bu tatlı, bu yemek için özel olarak yapılan vanilyalı dondurmayla servis edilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
