Leméac, Kanada, Montreal, Outremont'ta bir Fransız bistro
Leméac, Laurier ve Durocher caddelerinin köşesinde yer alan, birden fazla iç yemek salonu ve yıl boyunca açık olan bir dış mekan terasına sahip bir Fransız bistrosudur. Mekan, geleneksel Fransız yemek unsurlarını modern misafirperverliğe uygun çağdaş detaylarla birleştiriyor.
Restoran 2001 yılında açıldı ve şef Richard Bastien'in yönetiminde Montreal'deki Fransız mutfağının temel taşlarından biri haline geldi. Kuruluşundan bu yana geleneksel Fransız mutfağı için güvenilir bir mekan olmayı sürdürüyor.
Mutfak, Fransız mutfak geleneklerine sadık kalırken Quebec ve Kanadalı tedarikçilerden gelen malzemeleri ve tatları kullanıyor. Misafirler, yerel ürünlerin kalitesini öne çıkaran, sade bir yaklaşımla klasik Avrupa yemeklerini deneyimliyor.
Köşe konumu sayesinde kolayca bulunur; içerideki birden fazla salon ve dışarıdaki terasta, her mevsim veya hava koşuluna uygun bol oturma seçeneği vardır. Misafirler, tercihe ve koşullara bağlı olarak içerideki çeşitli salonlarda veya dışarıda yemek yeme esnekliğine sahiptir.
Burgonya şarabı sosunda kısık ateşte pişirilen dana yanağı, restoranın imza tarzını sergiliyor; yavaş pişirme teknikleriyle sıradan parçaları incelikli yemeklere dönüştürüyor. Bu yaklaşım, sabrın ve tekniğin basit malzemeleri unutulmaz kıldığını gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
