Church Street Cafe, Albuquerque, Old Town'da Meksika restoranı
Church Street Cafe, Old Town'da bulunan ve enchilada, tamale ve taco gibi geleneksel Meksika yemekleri hazırlayan bir restorandır. Yerel olarak yetiştirilen malzemeleri ve New Mexico'dan aile tariflerini kullanır.
Bu restoranın bulunduğu bina, New Mexico'daki en eski yapılardan biridir ve Albuquerque'de dört nesillik yemek pişirme geleneğini temsil eder. Aile, yöntemlerini on yıllar boyunca aktarmıştır.
Bu mekan, bölge insanlarının nasıl yemek pişirdiğini ve yediğini yansıtır; menüsünde yerel yöntemlerle hazırlanan kırmızı ve yeşil acı biber sosları yer alır. Bu soslar günlük yaşamın bir parçası olmuştur ve toplum için önemli olan tatları gösterir.
Restoran, Old Town Meydanı'ndan bir blok uzakta olup kolayca bulunabilir. Kahvaltı, öğle veya akşam yemeği yiyebilirsiniz ve rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir.
Restoran, yerel acı biberlerle salsa yapar ve bu salsalar o kadar popülerdir ki müşteriler eve götürmek üzere satın alabilir. Birçok ziyaretçi, Albuquerque'nin tatlarını kendi mutfaklarında tatmak için bu salsaları satın alır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
