La Citadelle, Fransa'nın Aigues-Mortes kentinde Akdeniz mutfağı sunan restoran.
La Citadelle, Aigues-Mortes'in ortaçağ surları içinde, Place Saint Louis'te yer alan, meydana bakan güneşli bir terası olan bir Akdeniz restoranıdır. Mekan hem açık havada hem de içeride oturma imkanı sunar; böylece misafirler tercihlerine veya hava koşullarına göre seçim yapabilir.
Restoran, 13. yüzyılda Kral IX. Louis tarafından Haçlılar için bir Akdeniz limanı olarak inşa edilen müstahkem bir şehrin kalbinde yer alır. Şehrin yapısı ve içindeki bu konum, yüzyıllar boyunca çok az değişiklikle korunmuştur.
Restoran, Camargue bölgesinin yerel spesiyalitelerini sunar; yerel boğa etiyle hazırlanan yemekler ve Akdeniz balıkları seçenekleri dahildir. Yemekler merkezi terasta yenir; burada meydanın çevresinde mimariyi ve günlük yaşamı izleyebilirsiniz.
Restoran, eski şehir girişinden yürüyerek kolayca ulaşılabilen merkezi bir meydanda yer alır. Güneşli teras yaz aylarında oldukça kalabalık olabilir; iç mekanlar ise kötü hava veya yoğun güneş durumunda alternatif sunar.
Yemek, UNESCO Dünya Mirası alanının taş duvarları içinde, eksiksiz bir ortaçağ savunma sistemiyle çevrili olarak yenir. Zamanın donduğu bir yerde yemek yeme hissi, gerçekten korunmuş çevreden gelir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
