La Petite Grocery, Amerika Birleşik Devletleri, New Orleans'ta bir restoran
La Petite Grocery, Magazine Caddesi'nde yer alan ve Güney mutfağı ile Fransız yemek tekniklerini harmanlayan lüks bir restorandır. Menüde kaplumbağa bolonez ve mavi yengeç beignet gibi yerel malzemeleri çağdaş pişirme yöntemleriyle birleştiren yemekler bulunur.
Bina 1800'lerin sonlarından itibaren kahve deposu, bakkal, kasap ve çiçekçi olarak çeşitli amaçlarla kullanılmış, 2004'te restoran olarak açılmıştır. Bu dönüşüm, uzun süre mahallenin ticari ritminin bir parçası olan yapıya yeni bir hayat getirmiştir.
Restoran, Güney mirası ve Fransız tekniklerinin her tabakta buluştuğu New Orleans'ın yemek geleneklerini yansıtır. Yemek salonlarında yürürken, bu birleşimin yerel yemek kültürünü ve günlük yeme alışkanlıklarını nasıl şekillendirdiğini hissedersiniz.
Restoran Salı'dan Cumartesi'ye öğle yemeği, her akşam akşam yemeği ve Pazar günleri brunch servisi sunmaktadır. Yoğun dönemlerde, varışınızda masa bulmak için rezervasyon önerilir.
Şef, 2016'da James Beard Ödülü'nde Güney'in En İyi Şefi seçilerek burayı şehrin önde gelen yemek mekânı haline getirmiştir. Bu ödül, geleneksel New Orleans tariflerini köklerine saygı duyarak modern yaklaşımlarla yeniden düşünme becerisini öne çıkarmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
