Au Crocodile, Fransa'nın Strazburg kentinde bir restoran
Au Crocodile, Strazburg'da klasik bir binada yer alan, üç zarif yemek salonuna sahip Michelin yıldızlı bir restorandır. Mekan yaklaşık elli misafiri ağırlayabilir ve personel, yemek boyunca her masaya bireysel ilgi gösterir.
Restoran 1840 yılında kurulmuş ve adını vitrinde sergilenen doldurulmuş bir timsahtan almıştır. Bir asker bu Mısır eserini Napolyon seferlerinden getirmiştir.
Mutfak, nesiller boyunca aktarılan tekniklerle klasik Fransız yemek pişirme geleneklerine saygı gösterir. Burada yemek yemek, ziyaretçileri bu bölgede uzun süredir insanların yemeği nasıl hazırladığına bağlar.
Restoran eski şehirde yer alır ve merkezi simge yapılardan kolayca yürünebilir. Özellikle hafta sonları veya yoğun dönemlerde masa rezervasyonu yaptırmak akıllıca olacaktır.
Şarap mahzeni, farklı bölgeleri ve hasat yıllarını kapsayan yaklaşık 65.000 şişelik önemli bir koleksiyona sahiptir. Bu geniş seçki, şarap garsonunun neredeyse her yemek için uygun bir şarap bulmasını sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
