Kaiten Sushi, İspanya, Madrid'in San Bernardo semtinde bir Japon restoranı
Kaiten Sushi, Madrid'in San Bernardo semtinde, yemeklerin yemek salonunda dönen bir konveyör bant üzerinde ilerlediği bir Japon restoranıdır. Koltuklar bant etrafında dizilir, böylece her müşteri geçen yiyeceğe doğrudan erişebilir.
Kaiten-zushi kavramı 1958'de Osaka'da şef Yoshiaki Shiraishi tarafından yaratılmıştır; küçük bir konveyör bantla suşiyi hızlı ve verimli bir şekilde sunmuştur. Madrid'deki bu restoran bu modeli benimsemiş ve yerel kitleye uyarlamıştır.
Kaiten kelimesi Japoncada 'dönen' anlamına gelir ve burada yemeğin nasıl sunulduğunu tam olarak açıklar. Yemek yiyenler hareketli bandın çevresinde oturup gözlerine kestirdiklerini alırlar; bu da rahat ve samimi bir yemek paylaşma şekli yaratır.
Restoran, Madrid'in merkezi San Bernardo bölgesindedir ve yürüyerek veya toplu taşıma ile kolayca ulaşılabilir. Zaman ayırmak deneyimin bir parçasıdır, çünkü bant sürekli hareket eder ve yemek boyunca yeni tabaklar çıkar.
Banttaki tabaklar renk kodludur ve her renk farklı bir fiyata karşılık gelir. Yemeğin sonunda masadaki boş tabaklar sayılarak hesap çıkarılır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
