Mercado de los Mostenses, İspanya, Madrid'in Universidad semtinde bulunan bir pazar

Mostenses Pazarı, Madrid'in Universidad semtinde, ticari ofisler ve depolama alanlarını da barındıran birbirine bağlı binalardan oluşan bir gıda pazarıdır. Zemin kat, taze ürün tezgahları, balık reyonları ve hazır yemek servisi yapan tezgahlar etrafında düzenlenmiştir.

Bu alandaki ilk pazar 1875'te açıldı ve Mariano Calvo Pereira tarafından o dönemin tipik cam ve demir yapısıyla tasarlandı. 1920'lerde Gran Vía'nın inşasına yer açmak için taşındı ve şu anda bulunduğu bina o zamandan kalma.

Tezgahlar, çevredeki mahallenin çeşitliliğini yansıtır; Kore, İran, Peru ve Kolombiya ürünleri İspanyol ürünlerinin yanında yer alır. Burada alışveriş yapmak, bir turistik cazibe merkezini ziyaret etmekten çok, farklı kökenlerden insanların günlük rutinine adım atmak gibidir.

Pazar, Plaza de España'ya yürüme mesafesindedir ve çevreyi gezmekle kolayca birleştirilebilir. Sabahlar en kalabalık zaman olma eğilimindedir, bu yüzden günün biraz daha geç saatlerinde gelmek daha kısa kuyruklar ve yemek tezgahlarında daha rahat bir alan anlamına gelir.

Neredeyse bir asır önce yeni bir binaya taşınmasına rağmen, pazar Atlantik kıyısındaki Galiçya ve Kantabria'dan getirilen taze balığa olan uzun süreli odağını korudu. Kıyı deniz ürünleriyle bu bağ, bugün hâlâ zemin kattaki balık tezgahlarının sayısında ve çeşitliliğinde görülebilir.