Azul Histórico, Meksiko City Tarihi Merkezi'nde bir Meksika restoranı
Azul Histórico, Meksiko City'nin Tarihi Merkezi'nde, 18. yüzyıldan kalma sömürge dönemi bir binanın içinde yer alan bir Meksika restoranıdır. Kalın taş duvarlar ve orijinal ahşap kirişler mekana karakter katar. Açık avluda açık havada yemek yenebilir; ayrıca büyük cam panellerle aydınlatılan iç yemek salonu da bulunur.
Restoran, 20 yılı aşkın bir süre önce, Meksika'nın dört bir yanındaki yöresel mutfağı başkente getirme hedefiyle açıldı. Kurulduğu dönemde, ülkenin birçok bölgesindeki geleneksel tarifler Meksiko City'nin yemek sahnesinde neredeyse hiç yer almıyordu.
Mutfak, Meksika'nın çeşitli eyaletlerinden tarifler kullanır ve bu tariflerin çoğu kendi bölgesi dışında nadiren bulunur. Burada yemek yemek, Meksika mutfağının ülkenin bir bölgesinden diğerine ne kadar çeşitli olduğunu hissettirir.
Restoran, Tarihi Merkez'in yaya bölgesinde yer alır ve yakındaki önemli noktalardan yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Rezervasyon önerilir; özellikle öğle yemeği ve erken akşam saatlerinde avlu masaları önce dolma eğilimindedir.
Açık avlu, sömürge dönemi bir şehir binasının kalbinde yer alır; böylece konuklar şehir dokusundan ayrılmadan açık gökyüzünün altında yemek yiyebilir. Açık gecelerde, masadan yıldızları görmek mümkündür; bu, büyük bir şehrin merkezinde ender rastlanan bir durumdur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
