Trattoria du val, Fransa'nın Provins şehrinin merkezinde İtalyan restoranı
Trattoria del Val, Provins'in ortaçağ merkezinin kalbinde yer alan bir İtalyan restoranıdır. Napoli'de öğütülmüş unla yapılan Napoli pizzaları, el yapımı makarnalar ve İtalya'nın her yerinden getirilen Akdeniz spesiyaliteleri sunar.
Restoran 2020'de açıldı ve bu ortaçağ kasabasına otantik İtalyan mutfağını tanıttı. Eski merkezin yakınındaki konumu, Provins'in büyüyen yemek sahnesinin bir parçası olmasını sağladı.
Restoran, İtalya'nın farklı bölgelerinden doğrudan malzeme tedarik ederek ve bunları yemeklerinde kullanarak İtalyan yemek geleneklerini yaşatıyor. Ziyaretçiler, bu köken bağının her tabağın kalitesini nasıl şekillendirdiğini tadabilirler.
Restoran, şehir merkezindeki Rue du Val üzerinde yer alır ve pazartesiden çarşambaya ve cumadan pazara akşamları açıktır. Tarihi bölgenin yakınındadır ve diğer cazibe merkezlerinden yürüyerek kolayca ulaşılabilir.
Taze balık haftada üç kez gelir ve mutfak, günlük sunumlar olarak uzmanlaşmış deniz ürünleri yemekleri hazırlayabilir. Bu düzenli teslimat ritmi, her akşam menüde ne olacağını şekillendirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
