Bodega Underground, Avustralya'nın Melbourne şehrinde Meksika restoranı.
Bodega Underground, Little Bourke Caddesi'nde bodrum katında yer alan bir Meksika restoranıdır; vintage Meksika film afişleriyle dekore edilmiş ve geniş bir tekila ve mezcal koleksiyonuna sahiptir. Mekân, samimi bir yeraltı ortamında geleneksel Meksika sokak yemekleri sunmaktadır.
Restoran, Melbourne'un yeraltı yemek akımından doğmuş ve eski bir bodrumu Meksika mutfağının bir destinasyonuna dönüştürmüştür. Bu akım, şehrin sokaklarının altındaki kullanılmayan alanlara yeni yemek konseptleri getirmiştir.
Mekân, geleneksel sokak yemekleri ve etkileyici bir mezcal ve tekila seçkisiyle Meksika yemek kültürünü kutlamaktadır. Ziyaretçiler, Meksika'nın kendi pişirme geleneklerini yansıtan otantik hazırlıkları deneyimler.
Mekân sokak seviyesinin altında ve biraz gizli; bu yüzden bina girişlerini dikkatlice arayın. Oturma kapasitesi sınırlı olduğundan ve restoran düzenli olarak dolduğundan rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır.
Restoran, Asya ve Meksika pişirme tekniklerini beklenmedik bir şekilde harmanlayan mantı tako sunmaktadır. Bu füzyon, yerel malzemelerin geleneksel yöntemlerle yaratıcı bir bakış açısıyla buluştuğunu gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
