Nenu The Artisan Baker, Malta, Valletta'da bir restoran
Nenu The Artisan Baker, daha önce fırın olan bir binada hizmet veriyor ve yerel malzemelerle hazırlanan Malta ve Akdeniz yemekleri sunuyor. Mekanda, hâlâ ekmek üretimi için kullanılan orijinal taş fırın korunuyor.
Bina, St. Dominic Caddesi'nde eskiden fırın iken daha sonra restorana dönüştürülmüştür. Orijinal taş fırın yerinde kalmış ve hâlâ ftira ekmeği yapımında kullanılmaktadır.
Mutfak, beyaz şarapla tavada pişirilmiş tavşan ve nesilden nesile aktarılan tariflerle hazırlanan yerel ekmek spesiyaliteleri gibi otantik Malta gastronomisini sunuyor. Malzemeler yerel üreticilerden geliyor ve ada yaşamının tatlarını yansıtıyor.
Restoran Salıdan Cumartesiye açıktır; öğle servisi 11:45-14:30, akşam servisi 18:00-22:30 arasındadır. Ödeme olarak nakit ve başlıca kredi kartları kabul edilmektedir.
Ziyaretçiler, orijinal taş fırında ftira ekmeğinin yapılışını izlerken geleneksel fırıncılık aletlerinin sergilerini keşfedebilir. Bu tarihi ekipmanlar, Malta ekmek yapım zanaatının hikayesini anlatır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
