Bill's Lewes Restaurant, İngiltere, Lewes'te bir restoran
Bill's Lewes Restaurant, Doğu Sussex'teki Lewes kasabasında Cliffe High Street üzerinde yer alan ve gün boyu İngiliz yemekleri sunan bir restorandır. Menü erken kahvaltıdan akşam yemeğine kadar uzanır; tuzlu yemeklerin yanı sıra kekler ve fırın ürünleri de içerir.
Restoran, 2001 yılında Bill Collison tarafından Lewes'te bir pazar tezgahı olarak kuruldu ve ardından kalıcı bir mekâna dönüştü. Bu tek başlangıç noktasından marka, İngiltere'nin birçok yerinde şubeleri olan bir zincir haline geldi.
Bill's, Lewes'te küçük bir pazar tezgahı olarak başladı ve bu köken bugün hâlâ mekânın dekorasyonunda kendini gösteriyor. Ahşap masalar, taze ürünlerle dolu sepetler ve malzemelerin yer aldığı açık raflar, odaya bir çiftlik dükkanı havası veriyor.
Restoran, Cliffe High Street'in ortasında yer alır ve Lewes merkezinden yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Özellikle hafta sonları ve öğle yoğunluğunda önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir.
Zincirin artık birçok şubesi olmasına rağmen, Lewes şubesi, işin hikâyesiyle doğrudan bağlantılı bir yerde duran tek şubedir. Orijinal pazar tezgahı hemen yakında olup burası tüm markanın başlangıç noktasıdır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
