Chavela's, Brooklyn'de Meksika restoranı
Chavela's, Brooklyn'de bulunan bir Meksika restoranıdır; iç mekanı geleneksel çiniler, seramik kelebekler ve el yapımı süs eşyalarıyla dekore edilmiştir. Mekanda hem klimalı iç mekan oturma alanı hem de açık hava yemek alanı bulunmaktadır; misafirler bu otantik dekorasyonlar arasında yemeklerinin tadını çıkarabilirler.
Şef Arturo Leonar bu restoranı kurdu ve tariflerini ile pişirme tekniklerini Mexico City'den Brooklyn'e getirdi. Mekan, New York'taki misafirlere otantik Meksika yemeği sunma kişisel misyonundan doğdu.
Menüde, Meksika'nın bölgesel mutfağını yansıtan geleneksel soslarla hazırlanan el yapımı kesadilla ve enchilada bulunmaktadır. Otantik tariflerin Brooklyn'e nasıl taşındığını ve yerel müşterilere nasıl uyarlandığını tadabilirsiniz.
Restoran her gün açıktır ve kredi kartı ile ödeme kabul edilmektedir. Hem klimalı iç mekan oturma alanı hem de açık hava yemek alanı mevcuttur; hava durumuna veya tercihinize göre nerede yemek istediğinizi seçebilirsiniz.
Ev yapımı guakamol, füme alabalık, taze domates parçaları ve baharatlı morita biber sosu ile yapılır. Bu şaşırtıcı tarif, restoranın klasik bir Meksika yemeğini beklenmedik malzemelerle yeniden yorumladığını gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
