Le Mangevins, Fransa'nın Tain-l'Hermitage kentinde restoran
Le Mangevins, 7 Rue des Herbes'te restore edilmiş bir demirci atölyesi binasında yer alan bir restorandır. Modern yemek alanlarında gri sandalyeler ve sarkıt lambalar bulunur. Servis öğleden 13:15'e ve akşam saat 20:30'a kadar sürer; mutfak her gün yalnızca sabit bir menü sunar.
Restoran 2007'de eski bir demirci atölyesi binasında açıldı ve eski bir endüstriyel alanı Crozes-Hermitage şarap bölgesinde bir yemek mekanına dönüştürdü. Bu dönüşüm, mekanın geçmişine saygı gösterirken modern bir mutfak varlığı oluşturuyor.
Restoran, Fransız ve Japon bir çiftin vizyonunu yansıtıyor; iki farklı mutfak geleneğini, rendelenmiş tavşan ve kereviz püresi ve yuzu tereyağı ile morina balığı gibi yemeklerde harmanlıyorlar. Her tabak, farklı kökenlerinin mutfakta nasıl bir araya geldiğini gösteriyor.
Restoran Pazartesi'den Cuma'ya belirli servis saatlerinde hizmet verir, bu da ziyaretinizi önceden planlamayı kolaylaştırır. Her gün yalnızca tek bir menü sunulduğundan ve oturma kapasitesi sınırlı olduğundan rezervasyon şarttır.
Menü her gün mevsimsel olarak pazardaki ürünlere göre değişir, yani hiçbir ziyaret birbirinin aynısı değildir. Fiyat belirli bir aralıkta kalsa da, yemekler o an mevcut olanlara göre uyarlanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 90.828 katkıda bulunan dünya çapında.
